Essentiell 2015 Herrigoia Minze und Limette

Minze und Limette

Kalk und Basalt im Boden

der Domaine la Villaudière ist wie der Name schon erahnen lässt vom Feuerstein (Silex) geprägt

Intensive Aromen von Brombeere

Essentiell 2015 Herrigoia Minze und LimetteEin Champagner, der zeigt: Weniger ist oft mehr. Keine sen Spielereien, nur reiner, purer Ausdruck mutig, charaktervoll und elegant. Drei klassischen Sorten: 50 % Chardonnay, dazu je 25 % Meunier und Pinot Noir. Essentiel ist ein Brut Nature kein Zucker, kein Schnickschnack. Das Cur de Cuve wird spontan in Eichenfssern vergoren, 15 Monaten Hefelagerung. Ein Jahr Flaschengrung und danach ruht er teilweise bis zu zehn Jahre im Weinkeller damit sich