Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2016 gemischter satz reifem Weichkäse oder geschmortem Fenchel

reifem Weichkäse oder geschmortem Fenchel mit Orangenfilets

Brunate ist eine der berühmtesten Barolo-Lagen

mit einer angenehmen Suesse

behält aber die lebendige Säure

Sottimano Barbaresco Riserva DOCG 2016 gemischter satz reifem Weichkäse oder geschmortem FenchelDie Riserva 2016 von Sottimano aus einem der groen Piemont Jahrgnge, der neben 2010 und 2013 zu den Referenzen des letzten Jahrzehnts zhlt. Zehn Jahre Flaschenreife haben dem Wein eine bemerkenswerte Entwicklung verliehen, ohne dass er seinen Hhepunkt bereits erreicht htte. 2016 brachte im Piemont perfekte Bedingungen: warme Tage, khle Nchte, eine lange, gleichmige Reife. Die Riserva wurde aus den besten Fssern selektiert und lnger ausgebaut als die